Pizza, Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch, Salate

Restaurant Ruchfeld Basel

Restaurant, Take-Away und kurier- täglich offen

Restaurant Ruchfeld Basel

Restaurant Ruchfeld

Pizza, Pasta, Risotto, Fleisch, Fisch, Salate

Restaurant Ruchfeld

Restaurant, Take-Away und kurier- täglich offen

Restaurant Ruchfeld Basel

Speisekarte für Take-away und lieferservice

Salat


Grüner Blattsalat
8.5 CHF

Gemischter Salat
10.5 CHF

Nüsslisalat mit Ei und Croutons
13.5 CHF

Tomatensalat
9.5 CHF

Insalata Caprese
15.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl, Balsamico

Wurstsalat einfach mit Zwiebeln
13 CHF

Pouletsalat Hawaii
23.5 CHF
Pouletgeschnetzeltes, Anans, Curry-Salatsauce mit Salat garniert

Wurstsalat garniert
16.5 CHF
mit Zwiebeln und verschiedenen Salaten

Wurstsalat mit Käse
18.5 CHF
Zwiebeln und Pommes frites

Caesar Salat
11.5 CHF
Eisbergsalat, Speck, Croutons, Grana Padano

Griechischer Salat
17.5 CHF
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni, Oliven, Feta-Käse

Suppen / Vorspeisen


Tomatencrèmesuppe mit Rahm verfeinert
9.5 CHF

Stracciatella alla romana
9.5 CHF
Bouillon mit geschlagenem Ei und Grana Padano

Minestrone del contadino
10.5 CHF
mit frischem Gemüse zubereitet

Bruschetta
12.5 CHF
kleine Tomatenwürfeln auf Brotscheiben, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum

Buritos


Burrito mit Gemüsefüllung
25.5 CHF
Aubergine, Zucchetti, Peperoni, Salat dazu Tzatziki-Sauce

Burrito mit Gemüse-Pouletfüllung
27.5 CHF
Poulet, Aubergine, Zucchetti, Peperoni, Salat dazu Tzatziki-Sauce

Burrito mit Gemüse-Kalbfleischfüllung
29.5 CHF
Kalbfleischsteifen, Aubergine, Zucchetti, Peperoni, Salat, dazu Tzatziki-Sauce

Pizza
Alle Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Oregano


Pizza Margherita
17.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Oregano

Pizza al Prosciutto
18.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Oregano

Pizza Funghi
18.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano

Pizza con Prosciutto e Funghi
19.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Oregano

Pizza Napoli
18.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano

Pizza Tonnato
18.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Oregano

Pizza Chef
23.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Zwiebeln, frische Tomaten. Knoblauch, Peperoni, Peperoncini, Oregano

Pizza Quattro Stagioni
20.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Artischocken, Oliven, Oregano

Pizza Quattro Formaggi
20.5 CHF
Tomaten, 4 verschiedenen Käse, Oregano

Pizza Crevetten
19.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Peterli, Knoblauch, Oregano

Pizza Hawaii
18.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Ananas, Oregano

Pizza Rustica
19.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Peperoni, Oregano

Pizza Swizzera
20.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Scharfe Salami, Speck, Oregano

Pizza Diavolo
19.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncini, Oregano

Pizza Salami
18 CHF
Tomaten, Mozzarella, Salami, Oregano

Pizza Gorgonzola
18 CHF
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Oregano

Pizza Salami Piccante
18.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Zwiebeln, Oregano

Pizza Feta
18.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Feta-Käse, Zwiebel, Peperoncini, Oregano

Pizza Mamma Mia
20.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Champignons, Broccoli, Spinat, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano

Pizza Exotica
20.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Poulet, Curry, Ananas, Oregano

Pizza ai Funghi Porcini
20.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano

Pizza Calzone
19.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Ei, Oregano

Pizza Fiorentina
19.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Spinat, Ei, Knoblauch, Oregano

Pizza Crudo
20.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, Rucola, Parmesan, Oregano

Pizza Sole Mio
19.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei, Oregano

Pizza Carbonara
20.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano

Pizza Bufala Crudo
21.5 CHF
Tomaten, Mozzarella, Büffelmozzarella, Rohschinken, Rucola, Oregano

Pasta, Penne, Teigwaren


Spaghetti Carbonara
21.5 CHF
Speck, Rahm, Eigelb, Parmesan

Spaghetti Bolognese
20.5 CHF
Rindshackfleisch, Tomatensauce, Parmesan

Spaghetti Pesto
20.5 CHF
Rahmsauce, Pesto

Spaghetti Chef
25.5 CHF
Kalbfleisch, Zwiebeln, Curry, Tomatensauce, Rahm

Spaghetti Oriental
22.5 CHF
Pouletgeschnetzeltes, Ananas, Rahm-Currysauce

Spaghett Cornelle
26.5 CHF
Riesencrevetten, Spinat, Zitrone, Kräuterbutter

Penne Carbonara
21.5 CHF
Schweinsbäckchen geräuchert, Ei und Pecorinokäse

Penne al Forno (gratiniert)
21.5 CHF
Knoblauch, Zwiebeln, Schinken, Rahmsauce, Parmesan

Penne all’ arrabbiata
18.5 CHF
Tomatensauce, Peperoncini

Penne Pesto
20.5 CHF
Rahmsauce, Pesto

Tagliatelle Bellini
26.5 CHF
Kalbsgeschnetzeltes, Steinpilze, Cognac, Cherrytomaten, Rahm, frische Kräuter

Gnocchi, Tortellini, Lasagne


Gnocchi al Gorgonzola (gratiniert)
21.5 CHF
an Gorgonzola-Rahmsauce

Gnocchi Maison (gratiniert)
23.5 CHF
Schinken, Zwiebeln, Knoblauch, Rahmsauce, Parmesan

Tortellini al Caramelle nach Chefart
22.5 CHF
Ricotta-Spinatfüllung, Zwiebeln, Schinken, Champignons, Tomatenrahmsauce

Tortellini Ruchfeld (gratiniert)
22.5 CHF
Ricotta-Spinatfüllung, Tomatensauce, Rahm, Parmesan

Tortellini Maison (gratiniert)
23.5 CHF
Ricotta-Spinatfüllung, Schinken, Zwiebeln, Rahmsauce, Parmesan

Tortellini alla Panna (gratiniert)
22.5 CHF
Ricotta-Spinatfüllung, Rahmsauce, Parmesan

Lasagne
23.5 CHF
mit Rindshackfleisch, Tomatensauce

Canelloni al Forno (gratiniert)
22.5 CHF
Quark-Spinatfüllung, Tomatenrahmsauce, Parmesan

Risotto


Risotto ai Funghiporcini
26.5 CHF
mit sautierten Steinpilzen

Risotto all’ ortolana
24.5 CHF
mit frischen Gemüsewürfeln

Risotto del Chef
28.5 CHF
mit Kalbfleisch, Speck, Safran, Tomatenwürfeln

Fleischgerichte mit Schwein
Beilagen nach Wahl


Rahmschnitzel
24.5 CHF

Schnitzel paniert
24.5 CHF

Piccata Milanese
28.5 CHF
Schnitzel, Parmesankäse im Ei gebacken

Schweins-Cordon Bleu (ca. 300 g)
Beilagen nach Wahl


Cordon Bleu Classic
31.5 CHF
gefüllt mit Schinken und Käse

Cordon Bleu Ruchfeld
31.5 CHF
gefüllt mit Schinken, Speck, Käse, Zwiebeln, Knoblauch

Cordon Bleu Hawaii
31.5 CHF
gefüllt mit Schinken, Käse, Ananas

Cordon Bleu Gorgonzola
31.5 CHF
gefüllt mit Schinken, Gorgonzola

Cordon Bleu Diavolo
31.5 CHF
gefüllt mit Schinken, Käse, scharfer Salami, Zwiebeln, Knoblauch

Cordon Bleu Funghi
31.5 CHF
gefüllt mit Schinken, Käse, Champignons

Fleischgerichte mit Rind
Beilage nach Wahl


Rinds-Entrecôte Tagliata 250 g
39.5 CHF
Rucola, gehobelter Parmesan, Olivenöl

Rinds-Filet 250 g
42.5 CHF
mit Pfeffersauce

Fleischgerichte mit Kalb
Beilage nach Wahl


Wiener-Schnitzel
33.5 CHF
Kalbsschnitzel paniert

Kalbsrahmschnitzel
34.5 CHF
Kalbsschnitzel, Pilzrahmsauce, Nudeln

Kalbs-Cordon bleu
35.5 CHF
paniertes Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse

Piccata Milanese
34.5 CHF
mit Ei und Parmesan

Fleischgerichte (Poulet)
Beilage nach Wahl


Poulet Satay
25.5 CHF
Pouletspiessli

Poulet-Rahmschnitzel
26.5 CHF
an Pilzrahmsauce, Nudeln

Poulet Cordon Bleu
28.5 CHF
gefüllt mit Schinken und Käse

Pouletschnitzel paniert
24.5 CHF

Fisch


Riesencrevetten vom Grill
35.5 CHF
an Tomaten-Kräuterbuttersauce

Fischknusperli
24.5 CHF
mit Röstkroketten und Salat, Tartarsauce

Getränke


Coca Cola
5.4 CHF

Coca Cola ZERO
5.4 CHF

Wasser ohne Kohlensäure
From6.5 CHF

Wasser mit Kohlensäure
From6.5 CHF

Schweppes Tonic 2.0dl
5 CHF

Schweppes Bitter Lemon 2.0dl
5 CHF

Feldschlösschen Alkoholfrei 5.0dl
6.5 CHF

Alkoholisches


Feldschlösschen Original 5.0dl
6.8 CHF

Primitivo Manduria 7.5dl
42 CHF

Pinot Grigio Collio DOC 7.5dl
44 CHF

Schneider Weiße Weizen 5.0dl
7.5 CHF

Valpolicella Ripasso Classico 7.5dl
42 CHF

Wo und wann

Öffnungszeiten
Mo-Fr: 11h-14h und 17h-22h
Sa-So: 16h-22h

Hier finden Sie uns:
Emil-Frey-Strasse 70
4142 Münchenstein BL